Yoghurt Study guides, Class notes & Summaries

In dit document zijn 3 opdrachten duidelijk en uitgebreid beschreven over de casus duurzaamheid Yoghurt barn & Kipster.

Dit is het productieproces van verschillende zuivelproducten. Dit was een zeer belangrijk onderwerp van de examenleerstof! Ik heb een 18/20 gehaald.

Zelf yoghurt maken van koemelk en geitenmelk. Hier vervolgens metingen over doen en theoretisch onderzoek. In VWO 6 kreeg ik een 8,0 voor deze PO.

This document contains the following headings Keywords, Milk, Average composition of milk, Nutritive value of milk, Storing Milk, Milk processing, Types of milk, Effects of cooking/heat on milk, Milk products, Cream, Butter, Yoghurt, How cheese is made, Classification of cheese, Average composition of cheese, Nutritive value of cheese, Storing cheese, Cooking cheese, Increasing dairy consumption, Eggs, Average composition of eggs, Nutritive value of eggs, Egg structure diagram, Buying eggs, Bor...

Voltallige samenvatting om er zeker door te raken! Alle hoodstukken komen aanbod met extra oefeninge, informatie en afbeeldingen

RECEPTENLEER 6. SAUZEN 6.2 Begripsbepaling - Saus  een min of meer gebonden vloeistof die niet als apart gerecht wordt opgediend, maar altijd in combinatie met een ander bijpassende gerecht - Meeste sausen worden gebonden door aan een vloeistof een bindmiddel, zoals bloem, maïzena, aardappelmeel of eieren, toe te voegen - Sommige sauzen worden ook op andere manier gebonden, bijvoorbeeld door groenten of fruit te pureren - In Zuid-Amerikaanse en Zuid-Europese keuken is het verdikken ...

Samenvatting H6 melk en alternatieven voedingsstoffen en ingrediënten semester 2, jaar 1 voedings- en dieetkunde

In deze praktische opdracht maak je zelf yoghurt van koemelk en geitenmelk. Vervolgens komen hier allerlei metingen bij kijken en ook een theoretisch stuk onderzoek. Voor deze PO heb ik in VWO 6 een 8,0 gekregen.

SCI 228 WEEK 7 ILAB, PRENATAL LIFECYCLE AND NUTRITION Prenatal is define by Google as “before birth” or during pregnancy. There is no specific age for this lifecycle, as women can birth children from early teens to their 50s. Nutrition is important prior to conception, during pregnancy and after the birth of an infant. Pregnancies, when full-term usually last 37-42 weeks, from the first day of the last menstrual cycle, to the day the baby is born. This time period is divided in to three...

SCI 228 WEEK 7 ILAB, PRENATAL LIFECYCLE AND NUTRITION Prenatal is define by Google as “before birth” or during pregnancy. There is no specific age for this lifecycle, as women can birth children from early teens to their 50s. Nutrition is important prior to conception, during pregnancy and after the birth of an infant. Pregnancies, when full-term usually last 37-42 weeks, from the first day of the last menstrual cycle, to the day the baby is born. This time period is divided in to three...